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コーヒー豆
スペシャルティコーヒー豆 100g
1,000円(内税) 〜 3,500円(内税)
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アンドレス・ウルリ
アンドレス・ウルリフロレンシオ・ウルリエドゥアルド トーラシックスト・ペレス4個セット
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スペシャルティコーヒー豆 100g
1,000円(内税) 〜 3,500円(内税)
Bolivia Specialty Coffee

Café especial de Bolivia

Zona: Caranavi /Uchumachi

トップクラスのコーヒーです。

数量限定のマイクロロットとなります。

スペシャルティコーヒー


生産者 Andrés Uluri / アンドレス ウルリ


農園:"ASO RUBEN",Andrés Uluri
地域:カラナビ地方/ Uchumachi
精選:水洗式 / WASHED
標高:1400〜1600m
品種:カツアイRed
方式カップ評価: 86 点
風味:クリミーなボディ、プルーンの風味、コクのあるマロン、後味爽やか



生産者:Florencio Uluri / フロレンシオ ウルリ


農園:"ASO RUBEN", Florencio Uluri
地域:カラナビ地方/ Chojña Pampa
精選:水洗式 / WASHED
標高:1600〜1800m
品種:カトゥアイ、ティピカ、カトゥーラ
方式カップ評価: 85.5 点
風味:シトラスの酸味、しっかりとしたボディ。後味は爽やかなフルティ感のある酸味


生産者:Eduardo Tola / エドゥアルド トーラ


農園:"ASO RUBEN",Eduardo Tola / エドゥアルド トーラ
地域:カラナビ地方/ Uchumachi
精選:水洗式 / WASHED
標高:1400〜1800m
品種:カトゥアイ、ティピカ、カトゥーラ
方式カップ評価: 86 点
風味:甘い、シナモンクリミーなボディ深い風味、グレープフルーツ、チョコレート、後味は爽やかなグレープフルーツの酸味


生産者:SIXTO PERÉZ / シックスト・ペレス


農園:"ASO RUBEN", SIXTO PERÉZ / シックスト・ペレス
地域:カラナビ地方/ Villa Caturapi
精選:水洗式 / WASHED
標高:1500〜1800m
品種:カトゥアイ、ティピカ、カトゥーラ
方式カップ評価: 85.5 点
風味:干しぶどう、ブラウンシュガー、はちみつ、オレンジやプラムの酸味。


[ボリビアスペシャルティコーヒーセット]

ボリビア・スペシャルティコーヒーを、シングルオリジンでのご提供です。
マイクロロットと言われる、少量生産の農家さん達がこだわり抜いて育てる「コーヒーノキ」。
その少量生産から生まれる希少価値のあるグリーンビーンズ!
全ての商品が品評会で総合85点以上獲得した豆だけを使用した 
ASO RUBEN 自慢の焙煎コーヒー豆です。
それぞれ生産者さんのひと味違うフレーバーをお楽しみいただけます。

・アンドレス ウルリ 100g
・フロレンシオ ウルリ 100g
・エドゥアルド トーラ 100g
・シックスト ペレス 100g

4個セット / 3500円

フレンチプレスで楽しむ
スペシャルティコーヒー


*15gの粗挽きコーヒー豆に約90℃のお湯を240ccポットに入れます。

*蓋をしてプランジャーを押し下げずに4分間蒸らします。蒸らすことで香り、風味が際立ちます。

*4分経ちましたら蓋の注ぎ口が閉じた状態で、プランジャーをゆっくり押し下げて下さい。








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