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通常価格:6760円
特別価格:→5400 円 (20% OFF)



セット内容

・ドリップコーヒー浅煎り・中煎り・中深煎り 12g x 20 袋 (内容はおまかせ)
・EL CEIBO Bolivia Cacao Nibs & Uyuni Salt 80g [(カカオニブ&ウユニ塩湖産ソルト) カカオ77%]
・EL CEIBO Bolivian Specialty coffee 80g (ボリビアスペシャルティコーヒー) カカオ 60%

[ボリビア・エシカルスペシャルティコーヒー・ドリップセット]

ボリビア・オーガニック・シングルオリジンにこだわった、方式カップ評価85点以上を獲得した3農園のスペシャルティコーヒーを、焙煎した後それぞれの農園の特徴をより引き立てる配合でブレンドしました。
マイクロロットと言われる、少量生産の農家さん達が手作りの腐葉土など、こだわり抜いて育てる「コーヒーノキ」。その少量生産から生まれる希少価値のあるグリーンビーンズ!
全ての商品が品評会で総合85点以上獲得した豆だけを使用したトレサビリティの確立した安全安心な
ASO RUBEN 自慢の焙煎コーヒー豆です。
それぞれ焙煎度を変えてひと味違うフレーバーと余韻をお楽しみいただけます。

内容量:浅煎り・中煎り・中深煎り 各5袋+おまけ1袋

焙煎したてのスペシャルティコーヒー豆を挽いてそのままドリップパックに詰めています。
風味豊かなコーヒーを手軽にお楽しみいただけます。

コーヒー豆は、鮮度が良い状態でパッケージいたします。
ご注文を頂いてから5営業日以内のお届けとなります。

生産者 Andrés Uluri / アンドレス ウルリ  86点  
生産者:Sixto Pérez / シックスト ペレス  85点 
生産者:Eduardo Tola / エドゥアルド トーラ 86 点 

浅煎り
ボリビアスペシャルティコーヒー 豆の個性を引き出すため低温で通常よりも長く丁寧にローストすることで、フルーティ感溢れる酸味・フレーバーをお楽しみいただけます。

中煎り
爽やかな酸味は残しつつも、コーヒーらしい苦味や甘みが現れ、バランスに優れた味わいになります。
多くの方に好まれる焙煎度合いです。

中深煎り
酸味が少なくなると共に、苦味が際立ってくる焙煎度合いです。また、こうばしい香りもいっそう強くなり、コーヒーの芳醇な味と余韻、漂う香りも同時に楽しみたい人におすすめです。

EL CEIBO Bolivia Cocoa Nibs & Uyuni Salt (カカオニブ&ウユニソルト) カカオ77%]

ボリビアのウユニ塩湖産クリスタルソルトとローストして細かく砕いたカカオニブが入った77%ダークチョコレート
まろやかな塩とカカオニブの深い香ばしさと苦味、また穀物系が発酵したような、芳醇な香りが楽しめます。


■正味重量(NET):タブレット 80g
■保存方法:直射日光・高温多湿の場所をさけて16℃〜18℃の場所で保存
開封後はお早めにお召し上がりください。


EL CEIBO Boliviaは南米ボリビアのエルセイボ農業協同組合と世界的なチョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセルとの共同開発で誕生したカカオ原産国発のファインチョコレートです。
※ファインチョコレート・・・カカオ豆を始めとする原材料が高品質で、カカオの風味が最大限に引き出されているチョコレート。

カカオの生産からチョコレート製造まですべて自らの手で一貫生産したカカオの魅力が十分に引き出されている高品質のチョコレートです。自然の恵みを感じさせる芳醇なカカオのアロマと、濃厚な風味はお酒にもよく合い、また甘いものが苦手な方やカカオ分を吸収したい方にもお勧めです。


カカオニブとは・・・カカオビーンズを砕いてフレーク状にしたものがカカオニブです。抗がん、抗酸化物質、ポリフェノール、カテキン類が豊富に含まれているスーパーフードです。
また、カカオニブをさらに砕きパウダー状にしたものがカカオパウダーになります。


Bolivian Specialty coffee (ボリビアスペシャルティコーヒー) カカオ 60%

挽いて粉にしたコーヒーを直接混ぜ込んでいる、カカオ分60%のハイミルクチョコレート
コーヒーの香ばしい風味とまろやかなチョコレートのアロマが広がります。


■正味重量(NET):タブレット 80g
■保存方法:直射日光・高温多湿の場所をさけて16℃〜18℃の場所で保存
開封後はお早めにお召し上がりください。