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ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE CAFÉ   
" ASO RUBEN  "

https://www.aso-ruben.com




　ASO RUBEN 生産者組合は

　自分たちが育ってきたコーヒー栽培の環境を

　次の世代に繋ぐため

　そしてボリビアのコーヒー産業を盛り上げることを目的に

　小さな農園を営む47人の農園主たちが集まり

　結成されました。

 


  　ASO RUBENがお届けする豆は

　標高1000mから2500mに位置する樹木の茂った

　山の斜面を活かし様々な果実の木と共に

　森を守るため農薬、化学肥料を使わず

　農園主お手製のコンポストを用いた

　自然環境の中で栽培しています。

　コーヒー栽培に恵まれた豊かな降水量と

　朝晩の寒暖差がある気候の中

　ゆっくりと成長するチェリーは

　とても甘く育ちます。
 
　そして完熟、無傷のコーヒーチェリーだけを手摘みする

 

 

　

　各農園内には精製所を設け
　
　収穫したフレッシュな果実を直ぐ水洗、

　発酵、日陰乾燥とプロセスすることにより

　美味しい豆に仕上げることができるようになりました。
 

　日本へ出荷するまで
　
　低温かつ低湿な標高4040mの倉庫で

　全ての豆をハンドピッキングしたのち保管しています
 


 
　ボリビアは世界でも有数の上質なコーヒー豆の生産地です。

　その味はフルーティーでとてもクリーンなのが特徴です。
 
　私たちはこのボリビア産コーヒーの更なる発展に向けて

　ボリビア農業大学の指導のもと
　
　より美味しくなるよう日々研究を重ねています。
 
　生産国では後見者の育成と

　消費国ではおいしいコーヒーが飲めるようになる。

　豆の個性を活かすためみんなで仕上がりについて
 
　どうしたらより良い豆ができるのか語り合う事が
　
　私達にとって何よりの楽しみです。


 





　
　


 

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商品代金5,000円(税込)以上の場合、送料無料
商品代金5,000円(税込)未満の場合には、全国一律送料770円(税込770円)となります。
※北海道、沖縄及び離島は1080円(税込)となります。
クロネコヤマト
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※北海道、沖縄及び離島は1080円(税込)となります。

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