[EL CEIBO Bolivia Cocoa Nibs & Uyuni Salt (カカオニブ&ウユニソルト) カカオ77%]

ボリビアのウユニ塩湖産クリスタルソルトとローストして細かく砕いたカカオニブが入った77%ダークチョコレート
まろやかな塩とカカオニブの深い香ばしさと苦味、また穀物系が発酵したような、芳醇な香りが楽しめます。


■正味重量（NET）：タブレット 80g /ミニタブレット　20g
■保存方法：直射日光・高温多湿の場所をさけて16℃〜18℃の場所で保存
開封後はお早めにお召し上がりください。


EL CEIBO Boliviaは南米ボリビアのエルセイボ農業協同組合と世界的なチョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセルとの共同開発で誕生したカカオ原産国発のファインチョコレートです。
※ファインチョコレート・・・カカオ豆を始めとする原材料が高品質で、カカオの風味が最大限に引き出されているチョコレート。

カカオの生産からチョコレート製造まですべて自らの手で一貫生産したカカオの魅力が十分に引き出されている高品質のチョコレートです。自然の恵みを感じさせる芳醇なカカオのアロマと、濃厚な風味はお酒にもよく合い、また甘いものが苦手な方やカカオ分を吸収したい方にもお勧めです。


カカオニブとは・・・カカオビーンズを砕いてフレーク状にしたものがカカオニブです。抗がん、抗酸化物質、ポリフェノール、カテキン類が豊富に含まれているスーパーフードです。
また、カカオニブをさらに砕きパウダー状にしたものがカカオパウダーになります。