BOLIVIA ゲイシャ ドリップコーヒー

生産者 :Elena Mamani (エレナ・ママニ)
栽培地 :Caranavi Villa Caturapi (カラナビ・ヴィリャカトゥラピ)
標高: 1650m~ 1800m
品種: GEISHA(ゲイシャ)
プロセス: Fully Washed (ウォッシュド)
焙煎度　 : 中煎り　
内容量　: 10g×5個


400mの落差を誇る滝を有するこの地域は、農園の水源が豊富な地域で良質なコーヒーが取れる条件がそろう恵まれた環境にあります。
標高が高く朝晩の寒暖差があり、チェリーの成長が遅くとても甘く育ちます。

ボリビア産のゲイシャ種コーヒーは、フローラルでシトラスのような華やかな香りと、ジャスミンを思わせる豊かな香りが特徴です。
また、マスカットやチェリー、アップルなどのフルーティーな風味も愉しめ、ハチミツのような甘さとなめらかな口当たりが印象的です。
冷めるにつれて味わいが変化する複雑なフレーバーも魅力の一つです。

クリアな味わいが好きな方は、余計な油分を吸収するペーパーフィルターがおすすめ。
豆独特のフルーツ感やフレーバーをより愉しみたい時は、フレンチプレス式もおすすめです。