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RECOMMEND ITEM
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Winter Blend
1,000円(内税)寒い冬にぴったりな「ウィンターブレンド」は、しっかりとしたボディと余韻の長いホッとできる一杯をお愉しみいただけます。 その濃厚な味わいは、心地よい温かさを与え、寒い季節の寒さを感じさせません。 -
1,480円(内税)農薬化学肥料を一切使用せず育てたレモンの皮を天日干しして細かく刻み、ニュージーランド産牧草牛のミルクを使ったカカオ70%のハイミルクチョコレート。噛むたび爽やかなレモンの香りがお口の中にひろがります。
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ASO RUBEN BOLIVIA "NATURAL"ドリップコーヒー
1,200円(内税)一般的なコーヒーとは違ったフレーバーが複雑なキャラクターを愉しむことができます。 その味わいは、ベリー系果実の熟したニュアンスやスパイス感、ワインを思わせる芳醇さです。 -
1,000円(内税)アルトベニ産カカオ85%ならではの濃厚かつ滑らかでクリーミーな味わいのショコラショー。 ボリビアカカオの持つフルーツの酸味が華やかで深いコクと風味の調和が絶妙です。 格別なカカオを堪能できます。 ミルクに溶かしてホットでもアイスでも愉しめる「飲むチョコレート」です。
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1,480円(内税)クプアスとはアマゾン原産のカカオの仲間で、その神秘的な香りと栄養価の高いフルーツとして「神の果物」とも呼ばれています。 パッションフルーツやグァバの風味に完熟バナナをミックスしたような他に類を見ない独特なフルーツをフリーズドライにしました。ニュージーランド産牧草牛のミルクを使用したカカオ55%のハイミルクチョコレート。
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1,480円(内税)農薬・化学肥料を一切使用せず育てたオレンジの皮を天日干しして細かく刻み、チョコレートに混ぜ込んだカカオ75%のダークチョコレート。噛むたびオレンジの優しい風味とカカオの芳醇なアロマのマリアージュが愉しめます。
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1,200円(内税)このシロップは 国産製造のきび糖と合わせることで スペシャルティカスカラのフルーツ感たっぷりな風味に優しい甘味が特徴です。 炭酸水やミルクで割ったり 又はお湯を注ぎシナモンやナツメグを加えてお愉しみください。
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450円(内税)アマゾンの原生林に生息し、何世代にも渡って人間の手が加えられていない野生のカカオの木から収穫されたカカオ豆を100%使って作られた、大変貴重なチョコレートです。 その名の通り Heritage(=遺産・受け継ぐ)特別なカカオです。 野生カカオのフルーティで華やかな香りと、ヨーグルトやチーズのような味わい深い酸味があり、ひと口食べるとプラム・糖蜜・アーモンドのような芳醇なカカオの余韻が長く愉しめます。
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1,200円(内税)ボリビアのEL CEIBOが誇る高品質なカカオを使用。ウユニ塩湖産のクリスタルソルトやアンデスキヌアとの組み合わせが絶妙。濃厚な味わいと深い香り。ハイカカオにこだわった方にもおすすめのセット商品です。
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400円(内税)ウユニ塩湖産クリスタルソルトとローストしたカカオ豆を軽く砕いたニブをチョコレートに混ぜ込んだカカオ77%のダークチョコレート。まろやかな塩味とカカオの芳醇な香りはまるでベリーを想わせる。 ひとくちの中に時間とともに味の変化が愉しめます。
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1,000円(内税)
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1,800円(内税)ボリビアの自然に育まれた特別なコーヒー豆。ASO RUBEN BOLIVIAが厳選し、無農薬栽培で育てられたコーヒーです。
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400円(内税)高品質のスペシャルティコーヒーを粗めに挽き、ニュージーランド産牧草牛のミルクを使ったカカオ60%のハイミルクチョコレート。コーヒーの粒を噛むたびコーヒーの風味と食感が愉しめます。
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600円(内税)
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1,000円(内税)アルトベニ産カカオ豆100%をパウダー状にし、カカオバターを12%にまで絞り出したさっぱりとした味わいが特徴です。カカオのフルーツ感を愉しむためアルカリ処理を行っておりません。砂糖不使用なのでお菓子以外にお料理にも多様なアレンジにお使いいただけます。
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400円(内税)ボリビア・アルトベニ産カカオの持つ独特なフルーツの香りの酸味とスパイシーでコク深い余韻の長いカカオ75%のダークチョコレート。 ハイカカオならではのユニークな発酵味を感じるフレーバー。
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カラナビ ブレンド・中煎り
900円(内税)カラナビ ブレンド・中煎り: スペシャルティコーヒーをブレンドして作られたオーガニック・シングルオリジンの中煎り。酸味と甘い香りが絶妙なバランスで、コーヒー愛好家にぴったり。 -
1,800円(内税)
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1,600円(内税)ボリビア産3農園のスペシャルティコーヒーを配合したカラナビブレンド。中煎りでバランスの取れた味わい。
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400円(内税)ウユニ塩湖周辺のミネラル豊富な土壌で育つキヌアは、その名の通り「レアル=王様」として通常よりも大きな粒が特徴です。サクサクのキヌアとウユニ塩湖産クリスタルソルトを混ぜ込んだ、まろやかな塩味と食感の楽しいカカオ75%のダークチョコレート。
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2,000円(内税)アルトベニ産カカオを使用した高品質なEL CEIBOチョコレートセット。カカオニブとウユニ塩湖ソルトの絶妙な組み合わせや、希少な野生のカカオ豆を100%使用の商品などそれぞれの風味豊なフレーバーが楽しめます。
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2,800円(内税)アルトベニ産カカオ85%ならではの濃厚かつ滑らかでクリーミーな味わいのショコラショー。 ボリビアカカオの持つフルーツの酸味が華やかで深いコクと風味の調和が絶妙です。 格別なカカオを堪能できます。 ミルクに溶かしてホットでもアイスでも愉しめる「飲むチョコレート」です。
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SOLD OUT
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キヌアレアル(赤)
SOLD OUT -
キヌアレアル(MIX)
650円(内税) -
SOLD OUT
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600円(内税)
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650円(内税)
コンテンツ
CONTENTS
- RIMEXCO FOODS 会社概要
- BOLIVIA について
- 認証マークの説明
- 業務用商品のお問い合わせ
- ASO RUBEN のこだわり
- EL CEIBO Bolivia
- ごあいさつ
- 寺子屋プロジェクト
- ロースター 呉村 秀幸
- 商品お取り扱い店
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ASO RUBEN BOLIVIA コーヒー組合
ASO RUBEN BOLIVIA はシングルオリジンにこだわった高品質でトレーサビリティの確立した安全安心な豆をお届けします。EL CEIBO Boliviaアジア総代理店としてALTO BENI産カカオ生豆や世界で珍しいTree to Bar(一貫生産)のハイカカオチョコレートを紹介しています。
ASO RUBEN BOLIVIA
Fairtrade & Organic Food from Bolivia
■Rimexco Foodsの商品はすべて欧米の厳しいオーガニック認証を取得しています。
また、開発途上国の生産者をサポートするフェアトレード製品です。
■BOLIVIA SPECIALTY COFFEE BEUTIFULL CONNECTION でもお買い求めいただけます。
Our YOUTUBE channel


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